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HACCP & Hygiène alimentaire
Formation certifiante HACCP complète.
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Maîtrise des températures
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Operations restauration rapide
Ouverture, fermeture, procedures operationnelles, controles quotidiens.
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Nettoyage et desinfection
Plan de nettoyage et desinfection PND, produits, frequences, tracabilite.
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Gestes et Postures au travail
Prévenez les troubles musculo-squelettiques (TMS) dans votre établissement. Formation pratique sur les bons gestes, la manutention sécurisée et les routines de prévention adaptées à la restauration rapide.